六田提着兔皮出去了,林夕颜又是一阵窝心。
这家里,连最小的老六都对她这么好,她若不努力帮他们,自己都不能放过自己。
她将兔子清洗干净,剁成小块,放入锅里,煮出血水后捞出沥水。
起锅倒入一勺菜籽油,油热放入姜、蒜、花椒、八角爆香,放入兔肉翻炒至半熟,倒入适量酒除腥,再加酱油上色。
倒入适量清水,加盐,炖至兔肉熟透盛出来,撒上葱段配色,红烧兔肉大功告成。
鲜嫩肥美的兔肉,肉香裹着调味料的香气,四散而出。
红红的肉块,配上绿绿的葱段,色、香、味俱全,刺激着人的诸多感官。
“好香啊!”尹静逸和刘家宝闻着香味也来了。
几小只咂吧着嘴,眼睛圆圆地瞪着兔肉,不时地伸出舌头,舔一下没收住的口水。
林夕颜好笑地看着这几个的馋样,悄悄地一人嘴里塞了一小块兔肉。
小舌头卷进去,哇哦,这滋味,美得简直想把舌头咬掉了。
那边锅里的鸡汤,炖了有半个时辰了。
林夕颜拿过竹荪,将菌顶、菌根这些味道重的部位都剪掉,裙衣也去掉,将其清洗干净。